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L’INSTITUT BIOSCORE^®

L’expertise Minceur

C’est en l’an 2000 que le Docteur Farid CHIBATTE fait l’acquisition d’un des plus beaux hôtels particuliers de Cavaillon, tombé en désuétude depuis l’arrêt de toute activité chirurgicale dans ce qui fût la clinique du Docteur LAMOUROUX.

Des travaux conséquents ont été entrepris pour réhabiliter cette maison de maître construite en 1890 par un certain DUCKERS et 111 ans plus tard, en 2001, l’Institut médical de nutrition BIOSCORE voyait le jour et perpétuait la vocation médicale de cet immeuble.

L’Institut devait connaître un développement rapide et intégrait en son sein un 2^ème médecin nutritionniste et divers collaborateurs spécialisés dans les soins venant en complément des programmes d’accompagnement nutritionnels personnalisés.

A ce jour, plus de 22 000 patients ont bénéficié des conseils nutritionnels prodigués dans le cadre d’une approche globale et personnalisée constituant la Méthode BIOSCORE®, méthode originale déposée à l'INPI en 1989.

Cette Méthode basée sur la mesure de la composition corporelle via un pèse-personne impédancemètre (plus de 93 000 mesures effectuées et enregistrées par le docteur CHIBATTE)  vise une perte de poids quasi exclusive sur l’excédent de graisse (surpoids ou obésité) et privilégie le maintien de la masse maigre (muscles, squelette, eau, minéraux, oligo-éléments, vitamines etc…) grâce à des apports alimentaires divers et naturels intégrant un calcul personnalisé des besoins en protéines avec des quantités adaptées à l’âge au sexe et ajustées en fonction de la masse maigre de chacun (chaque individu a des besoins différents selon que l’on est une femme ou un homme et que l’on pèse 70 kg ou 110 kg).