Auteur : Docteur Chibatte
Dernière mise à jour le 12 février 2023
A l'initiative de la Direction de l'entreprise TISSOT ELECTRICITE basée à Caissargues près de NIMES, une expérience de formation innovante appelée NUTRISANTE a été conduite en partenariat avec BIOSCORE, Institut d'expertise nutritionnelle et sportive actif à Cavaillon depuis 1997, dans le but de sensibiliser les salariés à l'importance d'une bonne alimentation adaptée à l'activité professionnelle et aux dépenses énergétiques qu'elle peut engendrer en fonction des conditions climatiques. Tant il est constant et clair dans l'esprit des uns et des autres que les conseils prodigués ne seront pas les mêmes dans le cadre d'un travail de bureau sédentaire comparé à une activité extérieure physiquement contraignante. Ainsi, 14 salariés volontaires bien informés se sont prêtés à cette expérimentation effectuée sur le lieu de travail le jeudi 9 et le vendredi 10 février 2023. Après un exposé rappelant quelques notions sur les rapports entre la nutrition et la santé, l'alimentation et la composition corporelle, la physiologie nutritionnelle et le rôle des nutriments, les bienfaits d'une activité physique et de la perte de graisse en cas de surpoids ou d'obésité, le docteur CHIBATTE concepteur de la Méthode BIOSCORE et créateur de l'Institut du même nom, a procédé, outre la vérification de la vraie taille de chacun des volontaires, à des mesures de composition corporelle grâce à un pèse-personne impédancemètre indiquant le poids, la masse maigre (muscles, squelette, sang, lymphe, eau...) la masse grasse, le métabolisme de base etc. Un programme nutritionnel personnalisé a été proposé et rédigé en fonction des résultats remis à chacun, en particulier pour ceux dont la surcharge pondérale graisseuse était objectivée. Le poids idéal ou le poids de forme était communiqué ainsi que les moyens pour y parvenir sans contraintes. Le but étant que les salariés se sentent mieux au travail et en dehors, dans le cadre d'une démarche de santé active et préventive. A l'heure où les médias se font l'écho des difficultés pour accéder à des professionnels de santé en ville ou à l'hôpital et où les salariés expriment leur souhait de vivre une retraite en bonne santé, il convient de saluer comme il se doit l'initiative de TISSOT ELECTRICITE qui a pris en charge cette formation innovante au bénéfice de chacun.